jackfrukt
jackfrukt (engelska jackfruit, via portugisiska jaca, av malajiska cakka), frukten av det i tropiska Asien förekommande trädet Artocaʹrpus heterophyʹllus, art i familjen mullbärsväxter och nära släkt med arten brödfruktträd.
Trädet är ca 15 m högt, och de cylinderformiga frukterna blir 90 cm långa och kan då väga 40 kg. Frukten äts rå eller kokt. Fröna, jacknötterna, är också ätliga.
Information om artikeln
Källangivelse