mungoböna
mungoböna (engelska mung, av hindi mūng, av sanskrit mudga), mungböna, zanzibarärt, Phaseʹolus muʹngo, art i familjen ärtväxter.
Det är en ettårig ört med små frukter med knappt ärtstora frön, bönor. Arten anses härstamma från tropiska Asien och odlas i bl.a. Indien, Iran, Östafrika och Grekland. Bönorna äts kokta och groddar som grönsak.
Information om artikeln
Källangivelse