Bergets mörka yta påskyndar snö- och issmältningen, varför det ofta bildas sjöar, nunatakissjöar, dämda av is intill en nunatak. Vissa nunataker, bl.a. på södra Grönland, har förhållandevis artrik växtlighet. Enligt en hypotes skulle till och med vissa fjällväxter ha kunnat överleva den senaste istiden på nunataker i Norge.