Uppslagsverket

Uppslagsverket
Logga in
ciguatera

ciguatera [sigwateʹra] (sp., upptaget från det västindiska språket tainos cigua ’giftig snigel’), förgiftningssyndrom med ursprunglig geografisk begränsning till Västindien, nu känt också från stillahavsområdet.

Det uppkommer hos människor efter förtäring av fisk, särskilt abborrartade fiskar. Vad som orsakar förgiftningen är ännu okänt, men troligtvis rör det sig om ett algtoxin. Symtomen omfattar svaghet, diarré och en stickande känsla i händer och fötter. Förgiftningen kan få dödlig utgång.

Källangivelse

Vill du komma åt hela artikeln?
  • Objektiv och pålitlig kunskap.

  • Prova det, du kommer att gilla det!

  • Marknadsledare i Sverige.

eller
Är du en lärare? Starta din kostnadsfria provperiod härifrån.