Släkten var i äldre tid verksam i Chaumes-en-Brie, varifrån Louis Couperin och två av hans bröder kom till Paris ca 1650. Därefter innehade medlemmar av familjen olika musikertjänster vid hovet och i staden: bl.a. gick organisttjänsten i Saint-Gervais i arv inom familjen under 167 år.