François Couperin övertog 1686 formellt tjänsten som organist i kyrkan Saint-Gervais i Paris efter sin far. År 1693 blev han dessutom kunglig hovorganist och tjänstgjorde efter en tid även som cembalist och kammarmusiker vid hovet. Hans första kända kompositioner är de båda 1690 utgivna orgelmässorna, som förde den franska barockens