enkornsfrö
enkornsfrö, sockerbetsfrö som behandlats så att den mer ursprungliga, vilda betans fruktställningar, vilka är gyttringar med två till sex sammanväxta, enfröiga frukter (nötter), uppdelats i mindre enheter med endast en enfröig frukt i varje.
Genetiskt enkornsfrö, monogermfrö, har erhållits genom förädling, som gett växtmaterialet sådan genetisk egenskap; det genetiska arbetet med att få fram betsorter med enkornsfrö – ett arbete som påbörjades efter andra världskriget i såväl USA som Europa – stötte till en början på svårigheter, bl.a. den att enkornigheten var
Information om artikeln
Källangivelse