Efter att ha fullföljt sin militärtjänst som kock har Ferran Adrià gjort karriär som gått spikrakt – hans restaurang, El Bulli i nordöstra Spanien, stängd 2011, hade tre stjärnor i Guide Michelin och blev 2006–09 av Restaurant Magazine utsedd till världens bästa restaurang. Adrià har uppmärksammats för sin förkärlek för