Gunnar Hallhagen utbildade flera konserterande pianister, såsom Roland Pöntinen, Staffan Scheja, Fredrik Ullén och Mats Widlund. Han ledde även sommarkurser i piano och interpretation vid Sibelius-Akademin i Helsingfors 1965–74, i Tammerfors 1975–76, i Rovaniemi 1977–78 och i Kuopio 1979–82.