HP-sås
HP-sås, sötsur, starkt kryddad, engelsk sås. Den innehåller bl.a. orientaliska frukter, vinäger och kryddor.
Såsen serveras kall till både varma och kalla maträtter. HP-såsen sägs ha fått sitt namn efter till Houses of Parliament, parlamentsbyggnaden i London.
Information om artikeln
Källangivelse