Uppslagsverket

Kina är världens i särklass största fiskenation och har en tvåtusenårig tradition vad gäller odling av sötvattenfisk. Fisket har varit en av de mest expansiva näringsgrenarna sedan 1978. Av den totala fångstmängden då, 4,6 miljoner ton, kom 3,6 miljoner från havsfisket. År 2006 var motsvarande siffror 51,5 miljoner, respektive drygt