konservväxt
konservväxt, gröda som odlas för industriell bearbetning.
Traditionellt räknas som konservväxter sådana grödor som odlas för konservering i plåt- eller glasburk, dvs. i huvudsak ärter, morötter, gurka och rödbetor. Benämningen används dock numera även om grönsaker för djupfrysning.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.