grönsaker
grönsaker, örtartade växter som människan lärt sig odla och använda i kosthållet.
Även vilda växter som används på liknande sätt kallas grönsaker, till exempel nässlor och kirskål. Under de senaste årtiondena har man blivit mer medveten om vegetabiliernas betydelse i kosten. Grönsaker innehåller varierande mängder kolhydrater och proteiner och har ett högt näringsvärde vad avser vitaminer och mineralämnen. De är dessutom rika
Medverkande
Shu-Chin Hysing, Olle G. Olsson, Lennart Ottosson
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.