malat
malaʹt (franska maléate, av acide maléique ’äppelsyra’, av latin maʹlum ’äpple’), salt av äppelsyra.
I citronsyracykeln bildas malat från fumarat och omvandlas till oxalacetat.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.