notaʹrie (en bildning till latin notaʹrius ’snabbskrivare’, ’stenograf’, ’sekreterare’, av noʹta ’skrivtecken’, ’bokstav’, ’stenografiskt tecken’), i olika sammanhang använd och därför oprecis titel för en – i regel juridiskt utbildad – tjänsteman eller fri yrkesutövare.