Den används förutom som arbetshäst även för uppfödning av mulor. Mankhöjden är mellan 160 och 170 cm och färgvariationen mycket stor eftersom silveranlag är vanligt: brun, fux, svart och skimmel, ofta med blekare nyans på bål än på huvud och ben, och med en mörk strimma längs ryggraden (ål). Poitevin