Pågen grundades 1878 som AB A. Påhlssons Bageri av Anders Påhlsson (1839–1919). 2000 slogs Pågen samman med Pååls bröd AB i Göteborg. Lockarps Bageri, som tidigare ingick i Pågen, lades ned 2008. Företagsnamnet Lockarps Bageri såldes 2003 till Sigvants Bageri AB, som fortsatte produktion i Växjö, Helsingborg och Malmö