René Redzepi
Redzepi [rɛʹdʒɛpi], René, född 1977, dansk kock och restauratör.
Efter kockutbildning på gymnasiet arbetade Redzepi på flera kända restauranger, bland dem El Bulli i Spanien, innan han 2003 öppnade Noma i Köpenhamn, som stängde vid årsskiftet 2016–17.
Information om artikeln
Källangivelse