Ferran Adrià
Adrià, Ferran, född 1962, spansk (katalansk) självlärd kock och restauratör.
Efter att ha fullföljt sin militärtjänst som kock har Ferran Adrià gjort karriär som gått spikrakt – hans restaurang, El Bulli i nordöstra Spanien, stängd 2011, hade tre stjärnor i Guide Michelin och blev 2006–09 av Restaurant Magazine utsedd till världens bästa restaurang. Adrià har uppmärksammats för sin förkärlek för
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.