rödbeta
rödbeta, Beʹta vulgaʹris Rödbeta-gruppen, sortgrupp av arten beta i familjen amarantväxter.
Det är en tvåårig ört. Under första året utvecklas en bladrosett av hela blad och en starkt förtjockad och rund eller cylindrisk rot. Roten är röd av betacyaniner som är lösta i cellsaften. Under andra året utvecklas en stjälk med oansenliga, tätt gyttrade blommor.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.