Skott finns hos de flesta mossor samt hos fräkenväxter, lummerväxter, ormbunkar och fanerogamer (fröväxter). Ett skott i början av sin utveckling kallas knopp. Med hänsyn till skottets byggnad skiljer man mellan huvudskott (växtens första stamparti med blad), sidoskott (skott som grenas ut från huvudskottet i dess bladveck),