valeriansyror
valeriaʹnsyror, pentansyror,
C4H9COOH, mättade alifatiska karboxylsyror med fem kolatomer.
De är färglösa vätskor med obehaglig lukt. Det finns fyra strukturisomerer, varav isovaleriansyra, (CH3)2CHCH2COOH, finns i rötterna hos Valeriana- och Angelica-arter.
Information om artikeln
Källangivelse