Tekniken används för kemisk analys och preparativa separationer. Den numera vanligaste vätskekromatografiska metoden är omvänd-fas-kromatografi (engelska reversed phase LC), där den mobila fasen är vattenbaserad och den stationära fasen består av kolvätegrupper (vanligen oktadecylgrupper, C₁₈H₃₇), kovalent bundna till porösa kiseldioxidsfärer som packas i en