Uppslagsverket

Uppslagsverket
Logga in

ättikskonserv

ättikskonserv, halvkonserv innehållande ättiksyra, som hämmar mikroorganismers tillväxt.

Exempel på ättikskonserver är gurka, inlagd med eller utan fermentering, och pickles.

Källangivelse

Vill du komma åt hela artikeln?
  • Objektiv och pålitlig kunskap.

  • Prova det, du kommer att gilla det!

  • Marknadsledare i Sverige.

eller
Är du lärare? Starta din kostnadsfria provperiod härifrån.