gurka
gurka är en grönsak som är släkt med melon och pumpa.
Det är en slingrande växt med gula blommor och breda blad. Hela växten är hårig. Frukten är egentligen ett bär och består mest av vatten. Den används som grönsak.
Information om artikeln
Källangivelse
Nationalencyklopedin, gurka. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/enkel/gurka (hämtad 2025-04-02), NE Nationalencyklopedin AB