lipider
lipider är ett samlingsnamn på en stor grupp ämnen där fetter är de vanligaste ämnena i gruppen.
Gruppen lipider består av fetter och fettliknande ämnen, och de kommer från växter eller djur. De är lösliga i till exempel bensin men olösliga i vatten. Det är framför allt ämnets egenskaper och var det förekommer som avgör om ämnet är en lipid eller inte.
Källangivelse