Delstaten är 20 447 kvadratkilometer stor och har 2,2 miljoner invånare. Floden Elbe flyter genom delstaten, och marken kring floden är mycket fruktbar. I Sachsen–Anhalt odlas sockerbetor, spannmål, potatis, frukt och grönsaker. I södra och västra Sachsen–Anhalt är landskapet högre. Där ligger bergsområdet Harz, där det är populärt att turista, särskilt på vintern.