Staden Salerno har dock varit känd för medicinsk praktik sedan 900-talet, och under 1000-talets slut fördes medicinska kunskaper till Syditalien från Bysans och arabvärlden (bl.a. av Constantinus Africanus). Under 1100-talet samlade Salernoskolan studenter från skilda håll; ett egentligt universitet kom dock till stånd först under 1200-talets andra hälft. I Salernoskolan