Satsning på fermentationsteknik
Fermentationstekniken utvecklades kraftigt under 1960-talet, då man satsade stora resurser på att framställa protein från mikroorganismer (single cell protein, SCP). Denna
(21 av 168 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Medverkande
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
Satsning på fermentationsteknik.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/bioteknik/satsning-på-fermentationsteknik