Mältning
Sädesråvaran, vanligtvis korn, läggs i vatten under ett dygn för att
(11 av 56 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Medverkande
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
Mältning.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/bryggeriteknik/mältning