ekfat
ekfat, rund behållare av ekträ i vilken man jäser och lagrar vin. Speciellt uppskattad är ek från bl.a. Nevers, Limousin, Tronçais och Vosges i Frankrike samt från USA.
(28 av 198 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
ekfat.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/ekfat