Antiken
Västerlandets gastronomi tog sin början i Egypten, där ett rikt bildmaterial ger en god uppfattning om de tekniska resurserna. Dessutom hade grönsaks- och kryddväxtodlingen nått en hög utveckling.
(28 av 198 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Medverkande
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
Antiken.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/kokkonst/kokkonsten-i-europa/antiken