Indien
Den indiska matlagningens främsta kännetecken är – särskilt söderut – förkärleken för vegetabilier, såväl frukt som grönsaker, medan nötkött är
(20 av 136 ord)
Vill du få tillgång till hela artikeln?
Medverkande
Källangivelse
Nationalencyklopedin,
Indien.
http://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/kokkonst/utomeuropeisk-kokkonst/indien