Ensilering med AIV-syra, som ger ett pH-värde under 4,0, gjordes framför allt av vallfoder och rotfruktsblast. Metoden infördes i Sverige i början av 1930-talet och framhölls särskilt under krigsåren som ett sätt att bättre ta till vara protein. Så småningom ersattes den med andra metoder där man slipper hantering av