ajvar
aʹjvar, paprikabaserad kryddrik puré med ursprung i Balkanländerna.
Den innehåller även matolja, aubergine, vinäger och vitlök, används vanligen som tillbehör till grillade kötträtter eller korv och finns i olika smakstyrkor. Ajvar har samma användningsområden som, och kan jämföras med, tomatketchup men kan även användas som exempelvis smörgåspålägg.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.