Axel Saltos måleri och grafik kännetecknas av ornamental förenkling. Från 1929 arbetade han med stengods, vars dekor främst inspirerats av växtvärlden. Saltos tidskrift Klingen (1917–20) var viktig för de modernistiska strömningarna i Danmark. Åren 1951–59 rekonstruerade Salto Jørgen Sonnes färgputsdekorationer på Thorvaldsens Museum i Köpenhamn.