ayrshire
ayrshire [ɛəʹʃə] (efter det f.d. grevskapet Ayrshire i sydvästra Skottland), ras av mjölkkor som härstammar från Skottland.
Ayrshire utvecklades under 1800-talet genom att en lokal stam av huvudsakligen svarta nötkreatur korsades med bl.a. korthorn till en ras med övervägande röda djur. Först mot slutet av 1800-talet fick den sin nuvarande typ med päronformig bål, väl ansatt juver och övervägande vit färg. Rasen har haft stort inflytande i
Information om artikeln
Källangivelse