besk
besk, bäsk, brännvin kryddat med malört, särskilt dess blommor.
Besk ansågs förr vara nyttig vid magåkommor och ”mask i magen”. En orsak till den starka kryddningen var att man ville eliminera finkelsmaken.
Information om artikeln
Källangivelse
Nationalencyklopedin, besk. https://www.ne.se/uppslagsverk/encyklopedi/lång/besk (hämtad 2025-03-31), NE Nationalencyklopedin AB