Cabernet
Cabernet [kabɛrnɛʹ] (franska), två klassiska druvsorter som ger långsamt mognande röda viner av hög kvalitet, Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon.
Den sistnämnda är världens mest spridda druva för röda kvalitetsviner och odlas i bl.a. Bordeauxdistriktet, i Australien, Italien, Kalifornien, Spanien, Sydafrika och Sydamerika. Vinerna blir vanligen kraftfulla och sträva.
Information om artikeln
Källangivelse