cajuner
cajuner [kajʉ:ʹ-] (engelska, av franska acadien, se akadier), folkgrupp i södra Louisiana, USA, ättlingar till de fransk-kanadensare som 1755 av britterna utvisades från kolonin Akadien (l’Acadie) och slog sig ned i de sumpmarker, Bayous, där de alltjämt i stor utsträckning är bosatta; antal: cirka 500 000.
De livnärde sig till en början som självförsörjande bönder; senare kom fångst av pälsdjur (sumpbäver) att spela en stor ekonomisk roll. I dag är många sysselsatta inom oljeindustrin; kräftodling och fiske är också viktiga inkomstkällor, och ris, sockerrör och sojabönor odlas i stor skala.
Information om artikeln
Källangivelse