Många arter finns naturligt i tarmen hos olika djur (nötkreatur, får, gnagare, höns och vilda fåglar), och många arter kan ge upphov till sjukdom hos såväl djur som människa. C. feʹtus orsakar abort och sterilitet hos nötkreatur, medan C. jejuʹni orsakar diarré hos människa. Otillräckligt kokt eller stekt