centrifug
centrifuʹg (av latin ceʹntrum ’medelpunkt’ och fuʹgio ’fly’), roterande teknisk anordning, som genom centrifugalkraften åstadkommer separation av en vätskeblandnings beståndsdelar eller avskiljning av fasta ämnen från vätskor eller vätskor från fasta ämnen.
En enkel form av centrifug består av en roterande trumma, som vid periferin försetts med utlopp för den tyngre av de komponenter, som det centrifugerade materialet innehåller. Många andra konstruktionsvarianter finns dock, var och en anpassad till sin speciella uppgift. Stor användning har centrifuger i form av separatorer inom mejerihanteringen
Information om artikeln
Källangivelse