Chaîne des rôtisseurs
Chaîne des rôtisseurs [ʃɛnderɔtisœ:ʹr], en internationell gastronomisk förening, grundad 1963, där medlemmarna främst utgörs av förstklassiga restauranger.
Föreningen ska enligt sina stadgar ”främja användningen av och respekten för stekspettet /.../ som är en symbol och ett emblem för det okonstlade och ärliga franska köket”.
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.