chaperoner
chaperoner, grupp proteiner som finns i alla organismer och som förhindrar att andra proteiner aggregerar (klumpas samman) och därmed förlorar sin biologiska aktivitet.
Chaperonerna deltar i många processer i cellen, t.ex. vid proteinsyntes, veckning av polypeptider så att de får rätt rymdstruktur, transport av proteiner in i organeller från cytoplasman, sammansättning av proteiner som består av flera polypeptidkedjor och nedbrytning av proteiner.
Information om artikeln
Källangivelse