cholsyra
cholsyra [ko:ʹl- eller kɔʹl-] (av grekiska cholēʹ ’galla’), 3α,7α, 12α-trihydroxi-5β-cholansyra, C24H40O5, syra som förekommer konjugerad med endera glycin eller taurin i gallan hos de flesta däggdjur.
Salter av cholsyra är ytaktiva och ger miceller i vattenlösning.
Information om artikeln
Källangivelse