Värmedesinfektion
Vid pastörisering av mjölk eller andra födoämnen används temperaturer mellan 70° och 80°, som dödar de smittämnen som kan finnas här. Kokning dödar alla vegetativa former av bakterier, liksom virus och svampar. På grund av denna breda verkan är uppvärmning i princip att föredra framför desinfektionsmedel. Bakteriesporer är unika bland
Information om artikeln
Medverkande
Rune Grubb
Källangivelse