éclair
éclair [eklɛ:ʹr] (franska, egentligen ’blixt’, ’plötsligt ljus’, av éclairer ’lysa’), avlång petit-choustång med salt eller söt fyllning.
Éclair serveras som förrätt, dessert eller drinktilltugg beroende på vad man fyller den med.
Information om artikeln
Källangivelse