Eugène Fromentin tillhörde den romantiska riktningen i måleriet, närstående Delacroix. Resor till Nordafrika inspirerade Fromentin till både målningar och böcker. Hans mest betydande litterära verk är den psykologiskt analyserande romanen Dominique (1863), byggd på självbiografiskt stoff. Hans konstkritiska arbete Les Maîtres d’autrefois (’De gamla mästarna’, 1876) utgör en serie insiktsfulla