Användning
Huvuddelen av alla oljor som produceras används som livsmedel. Fett är en viktig ingrediens i många livsmedelsgrupper: matfett, ost, charkuteriprodukter, choklad, bröd, snacks m.m. Fetter är viktiga smakbärare. I varma länder konsumeras en stor del av fettet i form av flytande matoljor, medan fasta fetter som smör och margarin dominerar
Medverkande
Ragnar Ohlson
Källangivelse
Vill du komma åt hela artikeln?
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.