fettoxidation
fettoxidation, kemisk reaktion som gör att olika oljor och fetter härsknar.
Reaktionen är en autoxidation främst av de fleromättade fettsyrorna.
Litteraturanvisning
Information om artikeln
Källangivelse
fettoxidation, kemisk reaktion som gör att olika oljor och fetter härsknar.
Information om artikeln
Källangivelse
Objektiv och pålitlig kunskap.
Prova det, du kommer att gilla det!
Marknadsledare i Sverige.